鸡炖黄鳝汤,营养又健康图解
中国有很多营养又健康的汤品,其中鸡和黄鳝一起炖的汤,营养价值非常高,可以活血补气,对于身体较虚弱的人来说,非常管用,可以弥补缺损的元气。但是制作步骤相对较难,那么下面就来教大家怎么制作,以便学习。
主料
鸡 :500克黄鳝 :200克
辅料
盐 :适量油 :适量
黄酒 :适量
老姜 :适量
详细步骤:
第一步
先将鸡肉杀好放少许的盐腌制10分钟
第二步
将黄鳝杀好备用
第三步
用油锅将黄鳝稍微炸一下
第四步
另起锅,在锅内放水烧开后,加入黄酒、葱、蒜佐料
第五步
然后将腌制好的鸡肉放入锅内炖10分钟
第六步
十分钟后,加入炸好的黄鳝一起再炖10分钟,最后加入调料即可出锅
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