烤樱桃布朗尼怎么做又香又好吃
主料
黄油 :113可可粉 :18
蛋 :3个
香草精 :2小勺
盐 :0.5小勺
中粉 :125
辅料
去核切半的樱桃 :360糖 :25
具体步骤
1. 混合樱桃和25克糖,在预热到230C的烤箱内烤10分钟,取出后把烤箱降温到175C。
2. 混合苦甜巧克力,不甜巧克力和黄油,融化,加入可可粉,搅拌均匀。
3. 混合250克(我用了180克)糖和蛋,打发至膨胀,加入香草精和盐,搅拌均匀。
4. 混合3和2, 搅拌均匀。
5. 切拌入中粉,不要搅拌过度。切拌入烤樱桃。
6. 倒入铺烘焙纸的烤盘,放入预热到175C的烤箱内烤35分钟左右。牙签插入只有一点蛋糕糊带出,表面烤干胀起。模具中放凉再脱模切块。
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