爽口的凉拌魔芋木耳怎么做又香又好吃
炎热的夏季吃饭总是没有胃口,不知道吃什么好,这个时候可以给自己来一个凉拌菜特别不错。但是夏季太炎热凉拌菜的时候不要放太多辣椒,不然吃多了会上火。今天教大家做一个爽口的凉拌魔芋木耳,Q弹爽滑的魔芋加上脆脆的木耳,一定会让你的胃口大开,而且做法简单哦~
主料
魔芋 :1盒木耳 :50
辅料
剁椒 :适量泡椒 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
白糖 :适量
香油 :适量
具体步骤
泡椒切碎,蒜瓣切碎。
锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。
再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。
木耳,魔芋放入盘中备用。
取一个小碗加入生抽,香醋,盐,白糖,鸡精适量纯净水拌均匀。
锅中加入香油放入蒜瓣,泡椒,剁椒炒香。
再把调好的料汁倒入煮出香味关火。
调味汁浇在木耳魔芋上面即可。
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