家庭版凤梨炒饭怎么做又香又好吃
主料
凤梨(也叫菠萝) :1/2个青豆 :80g
鸡蛋 :1枚
米饭 :150g
香葱花 :1汤匙
盐 :1茶匙(5g)
油 :2汤匙(30ml)
辅料
具体步骤
1. 挖出凤梨的果肉,切成小丁。青豆洗净沥干水分。鸡蛋磕入碗中打散。
2. 锅中倒入油(1汤匙,15ml),油热后淋入鸡蛋液,炒熟并用锅铲打碎成丁盛出。
3. 锅中倒入剩余的油(1汤匙,15ml),油热后下香葱花爆香,放入青豆煸炒,之后放入米饭翻炒。炒至九成熟时放入鸡蛋丁、凤梨丁,并用盐调味,翻炒几下关火即可。
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