跟我学的牛肉炖萝卜的做法美味又健康,超级好吃图解
牛肉炖萝卜超级可口好吃,美味健康有营养,是不容错过的美食哦,老人小孩都爱吃,牛肉肉质坚实却又吸收了满满的汤汁,味道非常的好。土豆、胡萝卜口感细腻,入口即化,很适合下饭。
主料
牛肋条肉 :400克白萝卜 :200克
辅料
葱 :少许姜 :3片
蒜 :1瓣
生抽 :2勺
桂皮 :2块
八角 :3个
花椒 :3克
盐 :适量
糖 :3克
详细步骤:
第一步
萝卜去皮切块后后,焯一下水去掉苦味,然后清水浸泡备用。
第二步
牛肉放花椒适量加冷水下锅。煮开后捞起洗净备用。
第三步
锅内放花生油,油温七成热时放入姜片、八角、桂皮,煸炒几下。
第四步
加入盐、生抽、糖,翻炒至牛肉上色。加水与肉平,大火煮开后改小火,煮1小时左右。
第五步
挑去桂皮八角,撒入葱花,即可出锅装盆了。
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