美味的瘦肉炒香菇木耳,怎么做又香又好吃
瘦肉炒香菇木耳 是一种少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,快捷,是不是有时候觉得自己时间不够,觉得做菜麻烦,并且很少做菜,没关系,这道菜并不难,只要你想学习,根据步骤操作很容易就会学会了,这种食材买也方便容易,所以一起行动吧
主料
瘦肉 :适量香菇 :适量
木耳 :适量
辅料
佐料 :适量具体步骤
香菇、木耳洗净后用温开水泡开,备用
猪肉洗净后切片,加嫩肉粉和油抓一抓,再加点酱油和香油,腌制备用
倒入已经泡开了的香菇(要沥干水份,不然会溅油),爆香。闻到香菇香味即可
捞出已经爆好的香菇。倒入已经腌制好的猪肉。(具体看你们锅里油量还够不够,不够要加多点,不然会粘锅)猪肉用大火炒一下,不用炒到全熟
此时加入爆好的香菇,还有木耳。加入酱油、虾粉调味。(如果喜欢吃辣也可以在这时候加,胡椒或干辣椒都蛮对味。我是生病中,就不吃辣了)整锅炒一炒。
一点水,盖上盖子,焖烧
概熟了的时候,加入切好的葱白、鸡精或味精调味。上盘咯。
最后可以加点芹菜,提鲜。(其实没有也没关系,我是因为家里刚好有切好的,感觉味道也挺搭,不用白不用。)
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...