蛋酥香蕉卷怎么做又香又好吃
主料
香蕉 :2跟蛋卷 :2根
面包糠或饼干 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1. 香蕉带皮切段,带皮切好剥皮,卖相也好
2. 香蕉剥开。
3. 蛋卷弄碎。一盒蛋卷里好多碎的,我全倒出来了。尽量弄碎,要不一会不太好弄蛋糊。我用蒜臼子磨了下,好碎啊。
4. 打入一个鸡蛋,少许盐,不用放糖哈,蛋卷本身有些甜的。一会的饼干碎也是甜的。搅成蛋糊
5. 饼干弄碎,放入碗中。家里没有面包糠,用钙奶饼干代替的,效果也不错哈。很好吃的
6. 香蕉放入蛋糊中裹上蛋糊,我的香蕉太熟了,得很小心,很容易影响卖相
7. 裹上蛋糊的香蕉放入饼干碎里,在裹上饼干碎。这步我就直接下手了,筷子不好使了。要轻轻的,否则不均匀
8. 一个个裹好后放在案板上。如果你边炸边裹,你会后悔的。
9. 起油锅,油6成热就可以下锅了。小火哈。很容易熟的,别炸过了,过了颜色就不好看了。实在是不能边炸边拍啊。
10. 捞出装盘。很香很好吃的。一边做饭一边拍照累死个人啊。各位吃货们元宵节快乐
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