入口即化的生日蛋糕怎么做又香又好吃
主料
戚风蛋糕 :8寸1个淡奶油 :300
白砂糖 :30
辅料
黄桃罐头 :4瓣火龙果 :1/4个
草莓 :5个
具体步骤
1. 1.将蛋糕小心的从中间分成两层,放在蛋糕纸托上2.将淡奶油放入无水无油的打蛋盆中,在边缘放入白砂糖,直接用打蛋器的最高速进行打发,直到打出尖角,打到硬性发泡3.先涂抹一层淡奶油到夹层上
2. 将火龙果和黄桃切小丁,混合后涂抹到中间夹层做水果心。再用打发的奶油混合水果心,可以起到固定水果的作用,口感也更好。然后把剩下的半片蛋糕扣上,并涂上打发的奶油,尽量刮平,蛋糕周围也要涂抹上奶油
3. 用瓦片模筛上可可粉,周围裱花
4. 将草莓对半切,一个草莓一个奶油花,还剩了些奶油,我就做了周围的装饰,完成啦~
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