干笋炒腊肉怎么做又香又好吃
美食菜谱1.83W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
腊肉 :100
蒜片 :5
青红椒片 :5
青蒜 :5
干椒段 :5
蚝油 :5
东古酱油 :5
老抽 :2
香油 :3
鸡精 :适量
糖 :适量
主料
干笋 :400腊肉 :100
辅料
姜 :5蒜片 :5
青红椒片 :5
青蒜 :5
干椒段 :5
蚝油 :5
东古酱油 :5
老抽 :2
香油 :3
鸡精 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 将干笋泡12小时,洗净,加水煮十分钟捞出改刀切片,腊肉切片等用
2. 锅内放少许油,放入腊肉片小火煸香,放入干椒炝锅、再放入姜、蒜片、青红椒片煸炒,然后放入干笋、蚝油、东古酱油、香油、老抽、鸡精、糖改大火快炒后即可出锅
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