好吃的花生绿豆猪蹄汤怎么做又香又好吃
大家都吃过猪脚吧,喜欢吃猪脚的人也有很多。猪脚的营养价值极高。含有丰富的蛋白质,对于人体所需营养元素的补充有极大的帮助。所以对于生病什么的,家里人都会做猪脚给你们吃。猪脚的做法也是多种多样的。今天这道诱人的花生绿豆猪蹄汤做法简单,味道极好。
主料
猪蹄 :900绿豆 :85
油 :适量
花生 :58
葱 :适量
辅料
盐 :适量生抽 :适量
蒜 :适量
开水 :适量
具体步骤
猪蹄清洗滤去水分、生花生仁及去皮绿豆分别泡水30分钟,浸泡完毕捞起备用。
锅内胆放1大勺花生油。
猪蹄皮朝下放入锅内。
启动干锅功能。
用铲子不断翻炒至猪蹄变色,关闭电源。
加入去皮绿豆及生花生仁。
加入水2000毫升。
盖锅盖,开启电源,启动靓汤老柴汤自动烹饪功能。
水开,把汤表面的白沫撇干净。盖锅盖继续自动烹饪程序。
汤熬煮时准备葱花。
蒜压成蓉,与1大勺生抽、1大勺花生油混合成蘸酱。
自动烹饪完成,食用前汤里加入葱花、盐,盛碗。
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