美味草菇菊花菜怎么做又香又好吃
主料
草菇 菊花菜 :适量辅料
鸡汁 :适量鲍汁 :适量
和淀粉 :适量
具体步骤
1. 草菇洗干净,用开水焯熟。
2. 菊花菜洗干净,用开水烫下,先把根部放进开水,再把叶子也按进,然后取出过凉水。
3. 用鸡汁、鲍汁、和淀粉调好水淀粉,加一两滴生油。
4. 过里放油,油热后,下菊花菜,炒几下就好啦,可以装盘子。
5. 我是用整棵的菊花菜汤水和清炒,这样摆盘子会很整齐。摆整齐后再切掉根部就好啦。油菜、菊花菜的根部非常好看,多切一点,就是很PP的玫瑰花,可以摆盘子用的。·
6. 把炒菊花菜剩下的油和菜留出的汁水倒掉,再放点油炒草菇。然后倒入调好的芡汁,汁液浓稠后连着草菇一起浇到菊花菜上就好了。
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