好吃的黄花菜干蛋花汤怎么做又香又好吃
黄花菜具有健脑,养颜的功效,且富含维生素和矿物质。黄花菜干蛋花汤制作简单,食材准备容易,黄花菜搭配鸡蛋,鸡蛋了汤的蛋白质和营养。这个汤味道清淡,汤汁鲜美。适合老人和孩子食用。这个汤搭配各种佐料,使得其香味更加浓厚,口味更佳,在家里不妨试试。
主料
黄花菜 :50鸡蛋 :2个
辅料
淀粉 :适量香油 :适量
香菜 :适量
具体步骤
先把黄花菜用沸水泡开、也可以提前用温水浸泡、清水清洗、至水变清、切小段、喜欢整个的可以不切、个人喜欢、
热锅、放少许食用油、放入黄花菜翻炒、几下就可以了、不要炒太久、注入温水烧开、放入打好的鸡蛋、再次沸腾时放入淀粉勾芡、放入少许盐烧开、关火、放入香菜和香油、出锅
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