美味葱香南瓜鸡蛋软饼怎么做又香又好吃
葱香南瓜鸡蛋软饼是一款简单易做却又营养丰富的美味早餐食品。它选取了南瓜泥,混合着鸡蛋的香气,在经过一定温度的烘焙,撒上美味的葱花,美妙的食材的搭配,激发出最诱人的味道,刺激着味蕾,令人食欲大开。同时,南瓜和鸡蛋的搭配,令整个早餐营养丰富。
主料
面粉 :100鸡蛋 :1个
葱花 :15
南瓜泥 :60
牛奶 :70
辅料
胡椒粉 :少许盐 :1/2小勺
具体步骤
1.用料:南瓜泥60克,面粉100克,鸡蛋1个,盐1/2小勺,牛奶70克,葱花15克,胡椒粉少许,泡打粉1/2小勺
2.南瓜洗净,放入沸水锅中蒸15分钟左右
3.熟透出锅,晾凉,取用60克
4.将南瓜与鸡蛋一起倒入碗中
5.搅拌均匀
6.加入面粉,盐,泡打粉,胡椒粉
7.稍微搅拌
8.加入牛奶
9.拌匀成稀面糊
10.加入葱花
11.拌匀
12.平底锅中刷油,置火上烧热
13.放入适量面糊,摊成圆饼状,小火煎烙
14.底部金黄,翻面
15.两面煎出焦色,出锅
1、牛奶用量需根据面糊实际情况酌情调整。2、调味料可以根据自己口味酌情增减。3、煎烙时用小火,以防外焦内生。
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