家常的香肠豌豆焖饭怎么做又香又好吃
香肠豌豆焖饭是一道比较普通的家常主食来的,香肠豌豆焖饭的主要食材就是香肠豌豆还有焖饭,做出来的香肠豌豆焖饭满满都是香肠的香气,真的是非常美味的呢,而且香肠豌豆焖饭做法也是比较简单的,营养价值不错,值得大家尝试的呢。
主料
豌豆荚 :600大米 :500
香肠 :80
小虾干 :1把
辅料
油 :适量先抽 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.大米淘净,用清水浸泡10分钟,豌豆去荚,漂净.
3.小虾干漂净切碎,香肠切碎。
4.大米放入电饭煲,放入适量清水,按煮饭程序煮.
5.锅里油热,放入蒜末爆香,放入香肠,
6.放入虾干,煸炒出香味.
7.放入豌豆煸匀,
8.加些料酒,放2小勺清水,焖煮至豌豆8分熟.
9.加盐,先抽调味,关火,盛出.
10.米饭煮至刚刚收水,打开,
11.放入香肠豌豆,继续煮饭程序.
12.切断电源,再焖几分钟即可.
1.豌豆要煮透才好吃。2.可以用虾米或者咸鱼做这个饭.
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