酱香馄饨面的做法,酱香馄饨面怎么做
“我和老公都喜欢吃面食,今天周末特意做了两种面条,酱香馄饨面是我吃的,酱拌面是老公吃的。^_^面条在我们家是经常吃的,也没很特别的做法,南方人对面食也没太大研究,个人觉得味道还不错。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱香馄饨面的做法步骤
1、肉切末,少许盐酒淀粉腌制片刻,把笋、黄瓜、切丁,木耳切丝,小青菜过水备用,花生米压碎,葱切葱花;姜切丝,胡萝卜切花型。
2、馄饨面就是我包馄饨剩下和好的粉擀的面,皮似馄饨皮一样薄。
3、擀好切成宽面。
4、鸡蛋煎成荷包蛋,我用了一个烘焙的小磨具。
5、锅里加适当的水,水开放入面条过水。
6、另起锅,加少许的油,放姜丝出香味,捞出姜丝,放入肉末,略炒,在放入黄豆酱,炒均匀。
7、改中火,加入黄瓜、木耳、笋丁煸炒,加少许的白糖,料酒,材料熟就可以关火。
8、锅里放少许高汤水(可以用排骨汤)水开放入面条,加少许的醋。
9、水开就可以把炒好的酱料蔬菜倒在面条上,因为酱咸的所以不需要加盐了,少许加点生抽上色即可。汤汁开了就可以装入汤碗了。
10、最后锅里放少许麻油加热,均与的浇在葱花花生米上就可以了。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...