好吃的莫吉托冰棍儿怎么做又香又好吃
炎炎夏日,酷暑难耐,浑身燥热无比,恨不得来几根冰棍消消暑,但外面的冰棍又担心不干净。没关系,可以在家里做,今天小编就介绍一个好吃的冰棍——莫吉托冰棍儿。混合了青柠汁、白朗姆酒 、苏打水、柠檬水和薄荷叶的味道,多尝试几次,肯定能调出特别的味道~
主料
青柠汁 :30糖粉 :50
白朗姆酒 :50
青柠檬 :2个
辅料
薄荷叶 :适量苏打水 :适量
冰块 :适量
具体步骤
你可以先调一杯试试味道。准备一个杯子,加入15毫升左右的青柠汁放入1/2茶匙到1茶匙的糖分,搅拌均匀;
2.消化饼捣碎 ,加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳,搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中,搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里,压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层,上下管,烤60分钟。(用牙签扎进去拔出来没有粘连,判断熟没有熟,没有熟,再延长时间)
8.烤好出炉后,冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
然后插上冰棍儿棒,冰箱冷冻至过夜就可以了。
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