奶香紫薯蛋糕卷怎么做又香又好吃
第一次吃到奶香紫薯蛋糕卷是在去上学的路上,看到一家新开的蛋糕店,就想着进去买个面包当早餐吃,就买了这个,颜色很好看,黄色和紫色合在一起,我就有了食欲了。后来有朋友来家里玩儿,我们就一起找菜谱然后做了这个蛋糕,我们都很满意。
主料
鸡蛋 :4个紫薯泥 :适量
蛋糕粉 :70G
辅料
玉米油 :40G酸奶 :70ML
白糖 :60G
具体步骤
1.准备好所需要的材料,紫薯泥是提前做好的(紫薯蒸熟压泥,加白糖+黄油和酸奶混合搅拌细腻即可)
2.鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄+玉米油+酸奶混合均匀
3.加入蛋糕粉
4.直接用打蛋器快递而轻盈的混合拌均
5.蛋白分三次加白糖打至中性发泡
6.分两次把蛋白与蛋黄糊混合
7.混合好的蛋糕糊非常细腻
8.倒入铺油纸的烤盘中,入170度的烤箱中屋18分钟左右
9.出炉放凉后抹紫薯泥
10.卷好成型后切小段
11.当下午茶和早餐都很好吃。
1、用的蛋糕粉很细不用过筛蛋糕组织也很好。2、蛋白与蛋黄糊混合的时候要轻而快的翻拌均匀,不要让蛋白消泡。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...