很有食欲的南瓜派怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :125辅料
白糖 :30淡奶油 :120
南瓜泥 :230
蛋黄 :2个
黄油 :50
具体步骤
1.主料中的配料是派皮的,把里面的面粉和软化的黄油一起放入盆里
2.揉搓成颗粒状,让黄油和面粉充分结合
3.蛋黄和白糖放入碗中
4.充分搅拌,让糖溶化
5.把蛋黄液倒入搓好的面粉中
6.和成面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时
7.到时间后擀成派皮
8.铺在派盘中,边用擀面杖压一圈,去掉多余部分,松弛10分钟左右
9.熟南瓜去皮打成泥,加入冰糖搅拌至糖溶化
10.加入淡奶油
11.搅拌均匀成为派馅
12.松弛好的派皮用叉子扎孔,以防止鼓起来
13.倒入派馅至8分满。弄的材料多,做了大大小小一堆,哈哈
14.烤箱170度预热3分钟,入烤箱中层烤25分钟
15.烤好的派
烤箱的品牌和大小不同,用的温度也不尽相同,温度按自己家的烤箱调整。
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