什锦豆腐干怎么做又香又好吃
什锦豆腐干是一道可作为休闲零食的美食,是家人团聚,朋友聚会,追剧熬夜的好拍档。超市里的豆腐干我们大多数人都爱吃,可这我们自己也能做啊,而且步骤也不难,相比去超市买,又省钱,又放心,一举两得啊。而且豆腐干主要成分是植物蛋白,热量不高,对身体无负担,是姑娘们减肥时解馋的优选哦
主料
豆腐干 :120洋葱 :半个
辅料
胡萝卜 :一小段姜 :两片
料酒 :适量
芹菜 :一根
蒜 :三瓣
十三香 :适量
蠔油 :适量
具体步骤
1.所有菜洗净,豆腐干切片,洋葱切同样大小菱形片
2.胡萝卜切片,芹菜切段,姜蒜切末
3.锅烧热,放适量橄榄油,油热后放入姜蒜末炒香,放一勺自制豆瓣酱。
4.放入胡萝卜片,翻炒均匀
5.再下入洋葱片,加三分之一勺盐,
6.将洋葱炒出香味后放入豆腐干,放入半勺盐,料酒,蠔油,小火翻炒到洋葱成透明状,
7.放入芹菜,生抽,翻炒均匀。
8.放入十三香,翻炒均匀,出锅。
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