美味的汆白肉(猪肉炖酸菜)怎么做又香又好吃
汆白肉(猪肉炖酸菜)是一道非常开胃的一道菜,因为里面有酸菜,反正酸菜就是很开胃的,我家里就腌着酸菜,每次想吃的时候就拿出来炒菜,做菜都是很好的,所以推荐给大家,这次做的汆白肉(猪肉炖酸菜)家里人都很细吃,做法也很简单,营养也是有的。
主料
五花肉 :适量酸菜 :适量
血肠 :适量
辅料
姜蒜葱 :适量大料 :适量
桂皮 :适量
具体步骤
酸菜我选择的景明酸菜,味道比较纯正
首先五花肉要下水煮熟,这是我前一天煮的,选这种相对肥一点的,用开水煮出血水后,下高压锅,放入八角、桂皮、葱、姜。煮好后放凉备用。
肉汤一定要保留
酸菜洗净
爆香
酸菜下锅炒熟,稍微多炒一会儿,把酸菜原谅的生气炒没
将肉汤加入到酸菜锅内炖15分钟
五花肉切片,片最好3毫米厚
将五花肉放入再小火炖10分钟
血肠切成3厘米左右的段
最后讲血肠加入大火炖5分钟左右,不可以盖盖子,血肠肠衣略有收缩时,关火!出锅!
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...