美味的番茄鲫鱼怎么做又香又好吃
主料
番茄 :200豆腐 :100
白鲢 :500
辅料
油 :适量麻辣鲜 :适量
鸡精 :适量
鸡蛋 :1个
蒜苗 :50
香菜 :50
胡椒粉 :适量
酱油 :适量
红薯粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.鱼收拾OK后用红薯粉/酱油/鸡蛋/胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。
2.准备好西红柿/豆腐/调理等主配料。
3.锅加油烧热放入西红柿翻炒至炒出西红柿红素。
4.西红柿炒烂后翻入适量清水和小葱,煮开。
5.煮开后可以加入腌制OK的鱼,一块一块放入熬,改小火煮20分钟。
6.煮开后加入豆腐煮开即可。
7.煮开后加入香菜蒜苗即可出锅。
1、西红柿炒后会出来西红柿红素,所以不需要西红柿酱(比西红柿酱的味道好)。2、鱼一定要加入鸡蛋腌制,煮出来的口感很嫩。3、加入蒜苗与香菜后鱼汤超级鲜。
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