最爱的鱼香豆腐怎么做又香又好吃
主料
北豆腐 :1块辅料
精盐 :适量味精 :适量
黑木耳 :适量
胡萝卜 :适量
玉米油 :适量
绵白糖 :适量
番茄酱 :适量
土豆淀粉 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
陈醋 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1. 将豆腐切成三角形。
2.放在电饼铛上煎制
3.这时将提前泡发的木耳去根、撕小片。
4.将胡萝卜切丝。
5.将豆腐煎至金黄,取出备用。
6.锅内放入油,放入葱姜爆香,放入木耳和胡萝卜翻炒。
7.放入将油。
8. 放入陈醋。
9.放入盐。
10.放入五香粉。
11. 放入白糖。
12.放入番茄酱。
13.放入味精。
14.放入水淀粉。
15.大火收汁即可。
1、豆腐要用北豆腐。2、能吃辣的朋友可以稍微加一点点小红辣椒。3、豆腐煎至金黄即可,不要煎老了。4、水淀粉中水的量不要太多,让水入锅后稍微加热一会变浓稠即可。
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