家常菜青椒鱿鱼花怎么做又香又好吃
美食菜谱2.72W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
青椒 :2个
盐 :适量
鱼露 :适量
干辣椒 :适量
主料
鱿鱼 :200青椒 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
鱼露 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.鱿鱼青椒洗净,切好待用
2.锅内置油,下适量的干辣椒爆香
3.下切好的小青椒块翻炒
4.至青椒皮略微泛白,下适量的盐,继续翻炒
5.装盘
6.锅内下少量的油,下鱿鱼快速翻炒
7.翻炒到鱿鱼边稍微卷起来,下适量的盐和鸡精调味
8.下适量的鱼露提鲜,然后起锅淋到刚装盘的青椒上。
也可以采取再倒入青椒和鱿鱼翻炒,再一起起锅的方法。
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