家常焖子怎么做又香又好吃
这道家常焖子他的做法还是蛮特别的,整体来说口感十分的劲道,而且也很有嚼劲的,非常的适合用来当作下饭菜,因为整体的味道是比较清淡的,而且还可以根据自己的喜好来选择是清炒还是水煮,味道都非常的不错,如果你也心动了的话,赶紧跟着小编来试一试吧,
主料
淀粉 :适量粉条 :适量
辅料
姜 :适量瘦肉 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.淀粉用温水化开
2.粉条放热水里泡软(也可开水煮熟)
3.大蒜切沫,生姜切沫,肉切沫。
4.把粉条捞出放淀粉里,大蒜,生姜肉沫也都放淀粉里。然后放十三香,盐,酱油,蚝油,辣椒粉,鸡精等调味品。拌匀。(放调味品忘记拍照了,所以合在一起)
5.拌匀后放在盘子里,这个时候如果觉得淀粉少,还可以再加点淀粉在盘子里,然后拌匀。
6.上蒸锅,中火蒸30~50分钟关火。放凉即可。
7.放凉后可以从盘子中取出。之后 可以根据自己的口味切片炒,切小块儿炖菜,煮汤都行。
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