自制紫薯馅南瓜饼怎么做又香又好吃
主料
糯米粉 :200紫薯 :100
南瓜 :100
辅料
白糖 :适量芝麻 :适量
具体步骤
1.材料:南瓜,糯米粉,紫薯。南瓜,紫薯去皮
2.南瓜洗净切块准备上锅蒸
3.五六分钟后南瓜全熟上锅
4.趁热的时候加入适量白糖
5.捣均匀了凉一下再加入糯米粉中,糯米粉一定要比南瓜要多
6.在揉的同时紫薯上锅蒸
7.揉成这样光面就可以了,盖上保鲜膜开始醒面
8.醒面间紫薯可以出锅了,捣碎,因为会干干的,小碗加勺白糖用开水溶化,加入紫薯搅拌
9.如果不够湿再上锅蒸三分钟
10.醒了一个小时面用手戳个洞不返就好
11.取一个小面团搓圆压扁,放入紫薯泥,收口,搓圆,用手按扁
12.锅内热油开始炸
13.炸至两面金黄,小火三分到五分钟感觉熟了就可以出锅了
南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
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