美味的金不换炒薄壳怎么做又香又好吃
主料
薄壳 :750辅料
盐 :适量金不换 :1把
蚝油 :适量
红椒 :20
油 :适量
葱姜蒜 :20
糖 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.薄壳洗净,多过几遍水,冲干净泥沙,再准备一些葱姜蒜,红椒,金不换。
2.锅烧热,放油,煸香葱姜蒜。
3.接着放入红椒烹炒。
4.接着把沥干水的薄壳放入锅内翻炒。
5.沿锅边蘸洒料酒增香去腥。
6.当锅内的薄壳在慢慢地张开口时,加入适量的盐,糖,生抽,蚝油。
7.全部成熟后,放入金不换与葱花翻炒。
8.临出锅时,用少许的生粉水勾个芡。
9.炒匀,搞定,可以开吃啦。
1.薄壳在清洗的过程中,多换几遍水,以冲洗干净里面的泥沙。2.炒制的时候,不用过久的烹炒,基本上只要一开口,就已经成熟,可以调味啦。3.这样鲜味很足的食材,不要放太多的调料与配料,以免抢走食材本来的鲜甜味。
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...