色香味具全的香菇炒油菜怎么做又香又好吃
主料
鲜香菇 :30油菜 :400
辅料
盐 :适量蒜 :适量
油 :适量
白糖 :适量
小葱 :适量
姜 :适量
水淀粉 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.准备好食材,香菇和油菜。
2.油菜洗净,控干。香菇泡发后,去蒂切片。
3.准备好配料,葱花,姜末,蒜末和水淀粉
4.锅内烧油,烧热后放入油菜,加少许盐。
5.油菜炒熟后盛出。
6.锅内烧油,放姜末和蒜末。
7.稍微炒一下,放入香菇翻炒。
8.香菇炒出香味后,倒入前面炒好的油菜,然后倒点泡香菇的水和水淀粉翻炒。放入盐,白糖,味精调味,炒匀。
9.装盘后撒上葱花,即可。
1.泡香菇的水最好是用30°~40°的温水。2.香菇泡20分钟左右就可以了,泡香菇的水不要倒掉,后面还有用3.因为前面炒油菜的时候是放了盐的,后面放盐的时候要注意量,不要放多了,咸了就不好了。
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...