美味韩式辣酱鸡块怎么做又香又好吃
韩式辣酱鸡块是一道备受广大美食爱好者喜爱和推崇的家常小吃,尤其是搭配着一杯冰凉的饮品食用风味更佳哦。鸡块金黄诱人的色泽让人喜爱不已,口感酥脆香甜让人回味无穷,搭配着韩式辣酱更是风味十足呢。喜爱美食的你是不是也想试试了呢?
主料
鸡腿 :3个辅料
蒜 :适量韩式辣酱 :1勺
酥炸粉 :适量
姜 :适量
生抽 :半勺
白糖 :半勺
油 :适量
米醋 :半勺
盐 :少量
胡椒粉 :适量
蜂蜜 :1勺
番茄酱 :半勺
熟芝麻 :适量
具体步骤
1.腌制鸡块的配料:盐+胡椒粉+酥炸粉+姜
2.制作酱料的材料:蒜+韩式辣椒酱+番茄酱+生抽+白醋+白糖+蜂蜜
3.3个鸡腿去皮,切小块(如果要去骨也可以)
4.加入姜末+少量的盐和胡椒粉抓拌均匀,腌制30分钟左右
5.腌好的鸡肉均匀地沾上酥炸粉
6.平底锅倒入适量的油,加热
7.把裹粉的鸡块放入炸至金黄,捞出。再次升高油温,把鸡块倒入复炸,捞出沥干油份待用
8.另起一锅,制作酱汁:少许底油爆香蒜末
9.加入适量的水
10.逐一加入一勺韩式辣椒酱、半勺番茄酱、半勺生抽、半勺白醋、半勺白糖、一勺蜂蜜(勺指喝汤的勺子)
11.小火煮至酱汁浓稠
12.倒入鸡块,让鸡块均匀地裹上酱汁
13.撒上熟芝麻即可出锅
14.美味享用
1、韩式辣椒、生抽和盐都有咸味,要注意根据自家口味衡量它们的份量。2、糖和蜂蜜都是甜的,也要注意它们的份量,但不能完全用糖来代替蜂蜜,有蜂蜜的加入,可以享用到更美的味道。
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...