美味的燕麦秋葵软曲奇怎么做又香又好吃
燕麦秋葵软曲奇是经常在饼干店里看见的食物。曲奇的做法不是源于中国,而是源于丹麦,丹麦最早发现了这种介于面包和蛋糕之间的食物,然后再在原有的基础上进行改造和创新,迎合大众的口味,燕麦秋葵软曲奇就是一个典型的列子,推荐大家去尝一下。
主料
低筋面粉 :适量燕麦 :适量
黄油 :适量
秋葵 :适量
牛奶 :适量
白糖 :适量
辅料
盐 :适量打泡粉 :适量
具体步骤
黄油切成小块1cm 先切好放冰箱冷藏
2.秋葵先用沸水迅速焯一下捞起切成7-8毫米厚的小片(这里再说一遍不喜欢秋葵黏黏的口感可再切半 等下切拌时会把里面的黏液流到面团上
3.燕麦我用的是多谷粗燕麦 需先泡一下 这里直接拿热牛奶把燕麦泡开 泡软后分开装
.把干的材料混合过筛后加入切好的黄油 先用两手指压扁黄油 再手掌对搓黄油变细碎
5.把燕麦秋葵倒入切拌均匀 再取牛奶倒入3/4切拌均匀 接着再倒入剩下的牛奶 同样切拌均匀
6.搅拌均匀后 用汤勺把面团分别放在谱好锡纸的烤盘上 送入预热好的200度的烤箱烘烤20分钟左右
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