鲜美香菇猪肉包子馅做法怎么做又香又好吃
香菇猪肉包子馅做法听着名字就特别的诱惑,让作早餐食用定会让你精神工作一上午,香菇是含有多种维生素,多糖的菌类食物,加上与猪肉搅拌制作成馅,更是鲜美可口,其中香菇本省附带的香让整个包子清香宜人,更是对这样的包子百吃不厌。
主料
猪肉 :200鲜香菇 :400
鸡蛋 :2个
面粉 :300
水 :150
酵母 :3
辅料
生抽 :适量老抽 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.香菇洗净沥干水分
2.香菇水要留着备用哦
3.香菇切末
4.生姜大蒜葱切末
5.肉切末
6.将香菇水加入肉末中
7.倒入香菇末
8.搅拌均匀
9.倒入姜蒜末
10.放入葱花
11.加入盐
12.加入胡椒粉
13.倒入打散的鸡蛋液
14.加入生抽、老抽
15.加入香油
16.搅拌均匀
17.酵母用温水融化
18.酵母水倒入面粉中,揉成面团,发酵至两倍大
19.分成小剂子
20.将小剂子擀成圆饼形,包入馅料
21.包成包子,放入蒸笼
22.醒大一圈
23.冷水上锅,蒸20分钟,关火后两分钟开盖即可
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