罗勒蒜香小番茄烤鸡腿(铸铁锅烤箱菜)怎么做又香又好吃
主料
新鲜鸡腿 :4只小番茄 :半斤
大蒜 :一头
辅料
新鲜罗勒叶 :适量黑胡椒 :适量
盐 :适量
橄榄油 :适量
热米饭 :一碗
具体步骤
1. 鸡腿洗净用厨用纸巾吸干多余水份摆入烤盘。
2. 小番茄对半切开摆入烤盘,一定要摆满不留任何空隙。
3. 把海盐、黑胡椒洒在鸡腿上再倒上橄榄油,接着用手抹匀、小番茄部位就只用橄榄油即可也要抹匀,最后撒上罗勒叶、蒜瓣。
4. 烤箱预热摄氏175度(华氏350度),把准备好的原材料放入烤箱烤90分钟[呲牙]
5. 趁烤鸡腿这空档再闷一锅米饭,做点蔬菜、汤类。等待鸡腿烤好就可以一起吃啦!
新鲜罗勒叶国内很难买到,大家如果有兴趣的话可以自己种或者用干罗勒代替。烤鸡腿的时间必须是90分钟,烤一只跟100只用的时间是相同的。
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