自制蜜枣肉粽怎么做又香又好吃
主料
糯米 :1000粽子叶 :500
辅料
五花肉 :200葡萄干 :200
鸭蛋黄 :500
白糖 :适量
小豆 :200
蜜枣 :300
具体步骤
1.糯米泡10个小时左右,捞出待用。
2.粽子叶,放锅水里煮开,煮上5分钟,捞出洗净待用。
3.原料都备好了,开始包粽子了。
4.鸭蛋黄粽子,提取生的鸭蛋黄,包入粽子当中,包好捆上。
5.蜜枣粽子,去了骨的蜜枣,也包入粽子当中,包好捆上。
6.小豆粽子,小豆放锅水里煮30分钟,煮5分熟,捞出。拌上白糖,挺10分钟。3份的小豆,7份的糯米,搅拌一起,即可包粽子了。
7.肉粽子,五花肉切丁,拌上葱姜末,白糖1勺,花椒面等调味料,搅拌好腌30分钟,葡萄干洗净拌上白糖,可包粽子了,包粽子时,先放入米,在分别放入葡萄干肉丁,装满,包好,捆上。
8.包好的粽子,等煮了。肉粽子单独煮,煮到一半时间的时候,会出油星的,那三种粽子一起煮。各自,煮一个小时零30分钟,关火,在焖20分钟即可。
9.煮好的粽子,成品。粽子沾上白糖,在吃个咸鸭蛋,最好吃了!
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
巧克力惊奇蛋糕的做法,巧克力惊奇蛋糕怎么做
“今年的春节撞上情人节,双节临门,真是巧得很。几天前就准备了巧克力,还没过节呢,已经被儿子吃了大半。“那是情人节给爸爸买的,都被你吃了。”我大叫。儿子笑嘻嘻地说:“都老夫老妻了,还过情人节?”一时竟无语,琢磨着老夫老妻的情人节该怎么过。这是爱上烘焙后的第一个...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...