美味的虾皮肉淋茄子怎么做又香又好吃
美味可口的虾皮肉淋茄子就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。你们喜欢吃茄子吗?如果喜欢吃茄子的话,就赶紧去学习虾皮肉淋茄子的制作方法吧,其实虾皮肉淋茄子的制作方法也是十分简单的,不需要去买花费太多的时间哟。
主料
青辣椒 :2个虾皮 :50
葱 :少许
猪肉 :35
紫茄子 :1个
大蒜头 :5颗
辅料
剁辣椒 :少许生抽 :少许
盐 :少许
植物油 :少许
玉米淀粉 :1勺
具体步骤
1.材料!(≧≦)/
2.茄子切成条,放进水里泡十分钟。再清洗几遍,捞出沥干水。
3.加少许盐抹均匀
4.锅里加入清水,把备好的茄子放进去煮十分钟。
5.煮好的茄子出锅,放进另外一个盘子,待用。
6.虾皮用清水泡二分钟,捞出,清洗两道。待用
7.碗里加一勺玉米淀粉,加少许凉开水调均匀,待用。
8.猪肉剁成肉沫,青辣椒切成叮,大蒜头切成泥,葱切成小段。
9.做锅烧热加入植物油,把肉沫倒进锅里翻炒成白色。
10.加入虾皮用大火炒出金黄色
11.把肉沫和虾皮放锅边,再加少许油,把切好的青辣椒和大蒜头爆炒出香味。
12.加入少许剁辣椒
13.再把全部的菜料拌在一起炒均匀
14.加入少许盐,生抽,让菜上色,再把调好的玉米淀粉勾芡在虾皮肉沫上面
15.把炒好的虾皮肉沫淋在煮好的紫色茄子上面,再撒上少许葱花,一道下饭菜做好啦!
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...