香甜果酱夹心松饼怎么做又香又好吃
这一道美味的香甜果酱夹心松饼是值得我们大家一起动手尝试制作一下的。因为这一道香甜果酱夹心松饼实在是太好吃了。松饼的软软绵绵搭配上里面夹心的果酱的香甜。而且果酱的量还特别的多,让人一口下去里面满满的都是香甜与松软。
主料
葵花籽油 :10ml鸡蛋 :2个
玉米淀粉 :30
低筋面粉 :60
牛奶 :100ml
糖 :30
辅料
柠檬汁 :适量杏酱 :适量
具体步骤
1.准备好食材,鸡蛋分离开。
2.蛋清中加入几滴柠檬汁。
3.打发至湿性发泡,偏干一点点。
4.蛋黄、葵花籽油、糖混合乳化均匀。
5.倒入牛奶。
6.筛入低粉和玉米淀粉。
7.搅拌至无颗粒状。
8.将三分之一的蛋白搬入面糊中,翻拌均匀。
9.然后再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中,切拌均匀。
10.平底电煎锅预热,不用放油,用最小档,将面糊一个个的放入。
11.待表面出现小泡泡的时候,证明底部基本烤好,翻面,再烤2-3分钟。
12.烤好的松饼放在晒网上。
13.取一个小松饼,涂抹上杏酱。
14.再加盖一个小松饼,就可以享用了。
15.有点松饼不够圆,切成心形也是很不的哦。
16.成品图。
和做戚风一样,打发蛋白尤为关键。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...