快手版凉拌猪耳怎么做又香又好吃
美食菜谱1.6W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
食盐 :1/4茶匙
葱 :2根
芹菜 :1颗
姜 :10
花椒 :1
花椒粉 :1/4茶匙
味精 :1/4茶匙
白糖 :1/4茶匙
辣椒油 :2茶匙
醋 :2茶匙
酱油 :2汤匙
主料
猪耳朵 :1/2个辅料
蒜 :10食盐 :1/4茶匙
葱 :2根
芹菜 :1颗
姜 :10
花椒 :1
花椒粉 :1/4茶匙
味精 :1/4茶匙
白糖 :1/4茶匙
辣椒油 :2茶匙
醋 :2茶匙
酱油 :2汤匙
具体步骤
1.猪耳朵去清洗干净,放入锅中。加水、放入花椒和姜块,将猪耳朵煮至熟透
2.将芹菜、姜、蒜、葱清洗干净
3.芹菜去叶切段、姜蒜剁末、葱斜切段
4.猪耳朵晾凉、切片
5.碗中放入酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、味精、食盐、醋
6.放入耳片、姜蒜末、葱段
7.拌匀即可
无
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