营养坚果土豆奶糊怎么做又香又好吃
很多人喜欢吃坚果,因为坚果中的营养元素很多,吃坚果可以均衡营养。因其对于素食主义者,适量的吃一些坚果,不仅可以摄入热量,还能提供营养成分的吸收。但是对于老人而言,牙口欠佳,吃起坚果来就不难么方便。我们可以将坚果做成坚果土豆奶糊,坚果搭配土豆和奶粉搅拌成糊,香气逼人,又有淡淡的甜味,这样营养价值更高。
主料
土豆 :150核桃 :8
花生 :10
奶粉 :60ml
辅料
油 :适量具体步骤
1.1. 准备食材: 土豆150g、花生10g、核桃8g、奶粉60ml。PS: 宝妈也可以选择一些其他坚果,例如腰果、松仁、板栗等。
2.2. 土豆去皮后,切成小块。PS: 做土豆泥一定要选择口感较面的土豆,表面光滑、没有黑点的是脆土豆,相反,表面粗糙、有很多黑点的是面土豆。
3.3. 然后将土豆块放入蒸锅中蒸熟。
4.4. 将核桃敲碎,取出核桃仁。PS: 告诉宝妈一个小技巧,核桃表面是有一条连接缝隙的,就好像是两块壳合并起来的。平时我们吃核桃,如果随意去敲的话会比较碎,可以把核桃沿该缝隙侧放,然后用锤子敲击缝隙。
5.5. 锅中倒入一点点油,放入花生炒熟。但是宝妈要注意,3岁以下幼儿吞咽功能尚未发育健全,应慎食整粒花生。最好粉碎了放入米糊中给宝宝吃,以防呛到宝宝气管。
6.6. 将花生去皮,然后用擀面杖将核桃仁、花生擀碎。PS: 也可以将核桃仁和花生放入保鲜袋中,再用擀面杖擀碎,这样碎末就不容易粘在擀面杖上了。
7.7. 核桃仁和花生擀碎后分别装入小碗中。
8.8. 土豆蒸熟后,盛入碗中,用勺子捣成泥。
9.9. 然后将土豆泥、核桃碎和花生碎,倒入搅拌机中。最后倒入60ml奶粉,搅拌均匀。
10.10. 搅拌好后,将坚果土豆奶糊倒入碗中。
11.11. 一碗香香的坚果土豆奶糊就做好啦,好喝的也是不要不要的了!PS: 土豆富含淀粉,宝宝喝了坚果土豆糊奶后,应酌情增减主食的数量哦。对于11个月以下宝宝可以做为一餐饭,大一点的宝宝适合做加餐哦。
坚果搭配土豆和奶粉搅拌成糊香气逼人,又有淡淡的甜味也让喝奶粉这件事变得更简单了
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