素菜绿椒炒菌菇怎么做又香又好吃
绿椒炒菌菇是一款素菜,比较美味,营养丰富,都吃这款素菜的话更能保证身体的健康,补充维生素,提高食欲,色泽漂亮,很喜欢的一款食品,加入了生抽,油的等调味料,吃起来更好吃一些,这款菜品还可以用于一款减肥餐,所以说是不错的哟,尝尝吧。
主料
青椒 :1个蘑菇 :50
辅料
油 :适量生抽 :半勺
盐 :半勺
味精 :1/4勺
具体步骤
1.小蘑菇不知名,老妈说便宜就买了一坨,清洗干净,焯水沥干,青椒一个
2.饭店做法,头尾不要,切丝
3.切丝后待用
4.热锅凉油
5.油热后下入青椒丝翻炒一会
6.下入小菌菇
7.翻炒均匀
8.下入盐,味精,生抽,爆炒
9.翻炒均匀,即可关火
10.盛出装盘
菌菇提前焯水,去杂质,也减少后期烹调时间,青椒丝下锅后快炒,不能炒老,老了口感软榻,不爽!
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...