味道不错的芹菜饺子馅的做法怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :500芹菜 :250
辅料
大葱 :一根蒜苗 :五根
生姜 :一块
酱油 :两茶匙
香油 :两茶匙
生抽 :两茶匙
盐 :适量
花椒粉 :适量
南德调料 :适量
具体步骤
1. 剁好肉馅,或买现成的都可以(自己剁的比较好吃,没时间剁,买点也可以选五花肉就可以)
2. 葱姜蒜苗洗好备用
3. 芹菜洗好备用
4. 把洗好的芹菜煮一下
5. 葱姜蒜剁碎,越碎越好
6. 煮好的芹菜也剁碎,也是越碎越好!
7. 剁碎的葱姜蒜、芹菜倒在肉馅上!
8. 加调料,盐适量,味精适量,南德调料适量,生抽两勺,酱油一勺,香油一勺,这些调料可以根据自己的口味来加入!
9. 拌馅,朝一个方向搅拌,拌匀即可!
10. 饺子皮本人不擅长,直接买的,商场一位老奶奶擀的!
11. 篦子上撒些玉米面,准备开包!(撒玉米面,饺子不会粘!)
12. 包
13. 把边缘捏紧
14. 俩大拇指直接一挤压就好!这是最快速的包法,你可以想包啥样就包啥样!
15. 包好的,看起来还不错!从来也不会做饭的老公包的!
16. 大火煮三滚,滚起了,就加点凉水再煮,重复三次就熟了!
17. 可以吧 !可以用老陈醋,生抽,辣子油,盐味精调汁沾着吃,美味极了!
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