自制荷兰豆手擀面怎么做又香又好吃
吃腻了白面条,亲手做一次营养健康的荷兰豆手擀面吧。这道面食老少咸宜,非常能够体现制作者的用心。想要给孩子一次不一样的就餐体验,想要给爱人一个惊喜,想要给家里的长辈展示一下手艺,荷兰豆手擀面是个非常不错的选择,快看看怎么做吧。
主料
面粉 :1碗荷兰豆 :500
海带 :适量
胡萝卜 :一小段
鸡蛋 :2个
黄瓜 :1根
西红柿 :1个
辅料
盐 :适量葱 :适量
油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.将荷兰豆留下一小部分,其余的拿去榨汁备用。
3.荷兰豆汁倒入面粉和成稍硬的面团
4.胡萝卜切薄片用模具刻出花朵。
5.海带泡开。
6.黄瓜去皮切出花径。
7.取一个鸡蛋摊成蛋饼,将蛋饼卷成蛋卷切出蝴蝶,剩余的蛋饼刻出想要的图案。
8.依次把胡萝卜,荷兰豆,海带焯水。
9.面团醒好擀成片,切成条,接着煮好面条并过凉。
10.根据个人喜好将食物进行摆盘。
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