开胃的木耳小黄瓜炒肉末怎么做又香又好吃
今天要介绍的是一道开胃的下饭菜——木耳小黄瓜炒肉末。你可不要因为它普通就小看他哟,俗话说,人不可貌相,菜也是同样的。虽然它很普通,但却很下饭。这道菜的原料,黑木耳和小黄瓜都是很健康的食材,不但高纤维而且低卡路里。,所以,小伙伴,你们还在犹豫什么?
主料
小黄瓜辅料 :1个黑木耳丝 :15
猪肉末 :130
蒜头 :10
辅料
黑胡椒粒 :适量辣椒 :1个
盐 :适量
米酒 :少许
具体步骤
黑木耳洗净先泡水
2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用
3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅)
4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了)
5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁
放入辣椒,拌炒匀,即可
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