美味的西芹考鳝鱼卷怎么做又香又好吃
现在这个社会感觉满大街都是烧烤呀,闻起来真的特别的香,我最喜欢那种几个朋友一起坐在一起,吃露天烧烤 了,然后有说有笑的,非常的开心,不过烧烤我们真的要少吃,然后露天烧烤还很污染环境的,所以我们可以自己在家做呀,不过我最喜欢吃的还是西芹考鳝鱼卷了。
主料
鳝鱼 :500西芹 :适量
辅料
洋葱 :适量小土豆 :适量
西红柿 :适量
葱姜 :适量
柠檬 :适量
法式红酒 :适量
日式烧烤汁 :适量
鲍鱼汁 :适量
排骨酱 :适量
盐 :适量
耗油 :适量
老抽 :适量
具体步骤
首先鳝鱼从一边卷到中间位置,用签子穿透,另一边也卷到中间再穿透,两根签子穿两串鳝鱼。
将两根西芹、少量法香、葱和姜简单切块,放在料理机里打碎倒入水里烧制。
烤盘中放西芹、洋葱、小土豆和圣女果。
在烧制的水里加红酒、日式烧烤汁、鲍鱼汁、蚝油、排骨酱、盐和老抽烧开.鳝鱼卷在酱汁中浸泡5-20分钟。
.烤盘中的食材刷上油,小土豆不易成熟提前烤制。150度10分钟。
.烤盘中的食材刷上油,小土豆不易成熟提前烤制。150度10分钟。
美味出盘,是不是口水直流呢。
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