美味的抹茶多拿滋怎么做又香又好吃
美味的抹茶多拿滋,这是一道非常美味的点心。多拿滋就是一种馅饼,用油炸至金黄,外面的皮金黄酥脆的,里面的馅香甜可口,一口咬下去让人很有满足感,里面的抹茶馅,吃起来非常的甜。而且这样看起来非常的诱人,用来当早餐或者下午茶点心都很棒。
主料
高粉 :适量鸡蛋 :适量
牛奶 :适量
黄油 :适量
精盐 :适量
辅料
酵母粉 :适量抹茶酱 :适量
糖 :适量
具体步骤
将鸡蛋,牛奶,奶粉,糖,盐和黄油倒入面包桶中。最后加入高粉和酵母粉
选择发面程序制作面团并发酵完成。(发面程序是指搅拌和发酵)
发酵好的面团取出在面案上,排气揉匀,撒手粉防粘,将揉好的面团分割成小剂子,每个大概35克。 将分割好的剂子团圆,松驰片刻
剂子压扁,包入抹茶奶酱馅儿。
包起,因为馅儿是软的,所以包的时候可能不太好操作, 尽量将饼皮压大一点,馅儿不要加太多
将团好的面包锁口朝下放在铺了油纸的烤盘上烤箱发酵至两倍大
锅中加油,烧热后转小火
将面包下锅,慢慢炸至表面颜色变深,两面炸
炸制的油温不能太高,火大了容易表面糊而里面不熟。 所以,自己掌握,学习的道路不只是学,主要是练哈。 另外,不做抹茶口味的也可以换成自己喜欢的馅儿料哈。
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