美食色拉蛋糕卷怎么做又香又好吃
色拉蛋糕卷是低粉和鸡蛋加入一定的水调制而成的,非常好的一款产品,这款蛋糕卷比较好吃,营养丰富,美味可口,是孩子们作为零食比较不错的一款选择,健康,没有任何的食品添加剂,也不含有任何的对于身体不好的物质,所以可以给孩子放心大胆的吃
主料
低粉 :适量水 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
色拉 :适量具体步骤
蛋黄中加入油,糖10g水50g,低粉50g
蛋清分三次加入40g糖,打发至硬性发泡。
2糊混合,充分拌匀,上下翻拌。
倒入烤盘,震出气泡,烤箱170度20分钟。
出炉倒扣,趁热撕去油纸
待糕体不烫手时,切入边缘部分
抹匀蛋糕体,边缘不抹,卷起是会溢出
卷起,常温或冰箱冷藏固定。
待定型后撕开,切片
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