好看的双色豆腐丸怎么做又香又好吃
豆腐富含蛋白质,而胡萝卜又是明目抗癌,增强抵抗力的好物,再加上大力水手都喜欢的菠菜,这道菜可谓是营养价值很高了。双色豆腐丸颜色丰富,口感软糯,吃到嘴中就会化成渣渣,所以这道菜非常适合家中的小宝宝和老人食用哦。贤惠的妈妈们赶快收藏菜谱,抓紧动手吧。
主料
豆腐 :1块胡萝卜 :1根
面粉 :40
淀粉 :20
辅料
菠菜 :适量五香粉 :少许
水淀粉 :少许
胡椒粉 :少许
盐 :5
生抽 :适量
油 :适量
具体步骤
豆腐焯水后放入一只干净的碗中,用手捏碎
胡萝卜和焯过水的菠菜切成末备用
豆腐里加入面粉,淀粉和盐拌匀,
拌好后个分成两份
其中一份放入菠菜汁少许,再加入菠菜末
再加入五香粉拌匀,另一份如此操作加入胡萝卜做成胡萝卜豆腐泥备用
自动锅加入2/3的水,手动调节火力至水开
用手的虎口挤出丸子形状,用勺子把挤好的丸子下入开水里(可以用勺子帮忙做丸子入锅)
火力调小一些,煮大约8-10分钟即可出锅
成型略煮一会就熟了
另起锅放少许油,依然手动调节火力,加入生抽和水,盐,胡椒粉,搅拌至水开后加入淀粉搅拌成芡汁
将芡汁浇在盛好的丸子上即可
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...