酱爆花蛤怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 将花蛤买回来放入调好的盐水中静置个把小时好让其吐出泥沙,
2. 所有调料准备好,青椒切成小小的(葱放的挺多吧,因为不要钱的哈,卖玉米的老板娘给的)
3. 将吐净泥沙的花蛤外表洗净沥干水备用
4. 锅里倒油后放入葱花和红椒爆香
5. 将洗净的花蛤倒入
6. 翻炒后倒入切好的青椒碎
7. 然后放入两勺豆瓣酱,少许生抽,料酒,
8. 将花蛤急火翻炒至长开嘴巴,撒少许黑胡椒粉,装盘出锅即可
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