家常味道黑木耳红萝卜丝炒肉怎么做又香又好吃
黑木耳红箩卜丝炒肉是一道家常菜,口感比较清淡,荤素搭配营养均衡,黑木耳富含胶质,排毒效果极佳,红萝卜含有大量的红萝卜素、维生素等等,对于眼睛很有好处,猪肉口感滑嫩,切成肉丝与其他菜品共同烹调一直是常见并且经久不衰的做法,增加风味,很好吃哦。
主料
黑木耳 :适量红萝卜 :适量
猪肉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
姜蒜 :适量
鸡精 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1.将食材洗净,黑木耳撕成小朵,胡萝卜猪肉切成丝待用。
2.取小碗,倒入猪肉丝,加入一点油,盐,生抽,水淀粉腌制片刻备用。
3.坐锅热油,放入腌制的猪肉丝,翻炒片刻盛出。
4.另取一锅,坐锅热油,倒入姜蒜爆香,放入黑木耳胡箩卜丝快炒片刻,加入猪肉丝继续快炒。
5.炒制断生,加入生抽,盐,鸡精调味,即可出锅。
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