家常菜煎鸡胸肉怎么做又香又好吃
主料
鸡胸脯肉 :200辅料
蒜头 :1个洋葱 :半个
甜椒 :1个
油 :适量
青辣椒 :1个
盐 :适量
黑胡椒 :适量
具体步骤
1.备好材料:鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个。
2.鸡胸肉清洗干净,剖成薄片。
3.锅中油烧热,先下蔬菜翻炒。注:洋葱、甜椒和青辣椒切粗丝,蒜头拍碎。
4.蔬菜划两下就可,然后拨到旁边,将鸡胸肉片放入锅中间,中火煎。
5.撒点黑胡椒和盐。
6.一面煎变色,翻面煎另一面。注:肉变色,无血丝就可以了,如煎成焦黄色就老了。
7.然后就将煎好的鸡胸肉连带蔬菜装进口袋饼中。口袋饼菜谱随后奉上。
1.肉变色,无血丝就可以了,如煎成焦黄色就老了。2.蔬菜划两下拨到一边,还会被继续加热,蔬菜也会渗出菜汁,滋润鸡肉不会变柴,相互吸收更加有味。3.这是道快手菜几分钟就好。
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