美味的柚皮酿怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

柚皮酿，这是一道非常适合在夏季食用的美食哦，味道不但很清新而且制作过程又十分的简单，喜欢柚子味道的小伙伴完全可以在自己的工作之余动手尝试呦，清新的柚皮经过您的精心加工，相信会成为一道充满爱意又十分清新的柚皮，快动手准备柚皮吧。

主料

柚子皮 ：300

辅料

油盐胡萝卜葱花酱油猪肉馅 ：适量

具体步骤

把柚子皮外面那层黄皮切掉，尽量切得干净些，因为黄皮会苦。切下的黄皮可以留着做柚皮糖。

放到锅里冷水加热至沸腾，煮个几分钟

煮出来马上放到凉水里浸泡，期间适当用手抓抓，挤一挤水

泡好的柚皮挤干水，象切鱼片的蝴蝶花刀一样的切好

肉馅准备好，呵呵，图没拍。在柚皮上抹一点淀粉，这样肉馅不容易掉

先用手团一团肉馅，然后再放到柚皮上，这样好包一些，不会散。

将所有的柚皮都酿好后，就可以上锅蒸了

蒸锅水开后放柚皮酿进去，大火10分钟

蒸锅水开后放柚皮酿进去，大火10分钟

酱油、蚝油依个人口味煮个汁，浇到柚皮酿上就可以开吃了