开胃的肉沫家常豆腐怎么做又香又好吃
可能大家都知道,城市里的豆腐到现在都没黄豆味了,然后可以看到有一些专卖豆制品的,那边的豆腐还是可以的。然后为了可以把肉沫家常豆腐做好,提醒三点。豆腐切片,用油煎至两面金黄,如果害怕煎烂,可以上面撒少许淀粉。做菜这方面可以有很多技巧的。
主料
豆腐 :300猪肉末 :适量
辅料
胡萝卜 :适量青豆 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
绍酒 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
豆腐切片
锅子放油,将豆腐放入,两面煎黄
大葱切碎末。
锅子烧热,放油,加入葱末爆香
加入猪肉末,煸炒至猪肉末变白色
加入胡萝卜丁、青豆。
将煎过得豆腐片放入,倒入少许清水
放入生抽。
放入冰糖。
放入盐。
倒入少许料酒。
汤汁收干之前,放入水淀粉,将汤汁勾浓
汤汁收浓。
出锅装盘。
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎么做
食材明细主料法国面包专用粉(250克)辅料盐(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄榄油(5克)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斯登肯的做法步骤1、酵母融于温水中静置5分钟,所有材料混合,用MIN档搅拌成团。2、转1档搅打,其间可与2档交替搅打,搅拌至扩展阶段即...