清爽的农家紫苏土豆炒小河虾怎么做又香又好吃
这道清爽的农家紫苏土豆炒小河虾一听名字就很有童年的味道。记得小时候最喜欢跟邻居小伙伴一起去河里抓小河虾了,自己抓不到都是大哥哥抓来大家分,分好了就拿回家给妈妈烹饪,又是一道很美味的佳肴。那个时候真好呀,无忧无虑的,
主料
土豆 :200小河虾 :70
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
蒜头 :适量
紫苏 :适量
小葱 :一根
青椒 :适量
鸡蛋 :一个
具体步骤
先把土豆切丁,葱蒜切碎。
青椒切条。
紫苏取叶备用。
鸡蛋打散。
锅中倒入适量的油烧热,倒入鸡蛋液摊熟盛出备用。
锅中再倒入适量的油炒香蒜粒,加入青椒炒香。
加入土豆丁翻炒。
淋入生抽,盐炒匀。
加入炸过的小河虾翻炒,淋入适量的料酒,胡椒粉炒匀。
加入摊熟的鸡蛋。
炒匀入味。
最后加入紫苏叶炒出香味,撒上葱花即可。
上菜啦
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